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Sunday, May 25, 2014

WEEK 8-"chit chat with Mikkel"

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这算是“顽啤主张”第一次以访谈/聊聊形式尝试让不太熟悉CRAFT BEER品牌的新朋友认识品牌背后小故事，以及品牌灵魂人物对一些事情的看法/想法。 本期登场的是撞意啤酒界大明星MIKKEL。 接下来的月份还会有包括TO OL, BREWDOG, NOGNE等这些吉隆...
Saturday, May 17, 2014

WEEK 7-Intro to Mikkeller & the brewer who play in the kitchen

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这是MIKKELLER和MIKKEL的介绍。 不算正式，比较是侧写。 下星期会有MIKKEL的聊天记，不是什么正经八百的访谈，只是聊聊亚洲，聊聊东南亚的一些CRAFT BEER事。 this week's column is about Mikkelle...
Saturday, May 10, 2014

WEEK 6 Column----Finding "Mi Bar"

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MIKKELLER 是丹麦明星品牌。 是吉隆坡可以比较常喝到的北欧啤酒之一。 对喜欢这个品牌啤酒的朋友来说，去一回 MIKKELLER BAR “米吧”（个人选择简称）是必须的。 因为曼谷“米吧”的存在，亚洲朋友不必大老远跑到丹麦，瑞典，或美国三藩市...
Sunday, May 4, 2014

WEEK 5 intro to IPA(2/2)

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这期继续聊IPA。 不聊过于技术性层面，尽量浅白说说IPA是什么概念。 反正，到最后，了解一瓶酒或一杯酒最好的方式只有一个动作。。拿起来。。慢慢品尝。 Week 5, this is part 2/2 of intro to IPA. nothing tech...
Saturday, April 26, 2014

WEEK 4--bitterness is happiness

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IPA是撞意啤酒中很普及的一种类别。 这一期和下一期都是很浅白，很简要的在说IPA是什么冬冬。。。 如果你还没有喝过IPA。。赶快去找一找，吉隆坡有好多瓶子可以喝到。。 The title kind of says it all... yes, this is...
Saturday, April 19, 2014

WEEK 3 Column

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*UPDATED 12/05/14 喝CRAFT BEER是属于少数人的选择。 至少在本地，在东南亚，未来几年都还会是那样。 WEEK 3的专栏仍是尽量浅白的介绍什么是CRAFT BEER。。 下星期开始介绍什么是IPA。。。 有兴趣的，口口相传，这样CRA...
Saturday, April 12, 2014

let's play something different----Week 2 column

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“顽啤主张”第二期。 只是很浅白的说下CRAFT BEER 有什么好玩的。 有兴趣的，明早买一份光明日报星期刊看看呗。。。 Week 2 column, a few very simple pointers on why craft is fun...bas...