Craft is Art

我们常说啤酒是“鬼佬凉茶”。 单从色泽和“降火功能”来说，两者还蛮接近的。 跟凉茶一样，鬼佬凉茶也分浅色轻口味（pale）和深色比较苦口味（dark）。 单单这两种颜色区别就可以有很多很多种不同类型，口味，酿法的啤酒。。今天只说其中一种对CRAFT BEER发展...

是的，不知道的事（力宏。。借用一下旧歌名） 在比较深入认识CRAFT BEER 之前。。我所知道的啤酒只是类似没有色彩的世界。 我以为：- 1）啤酒只有那三。四种全世界（就是从BUKIT BINTANG到PJ）的酒吧/迪吧/餐厅/咖啡店有卖的那几个“世界名牌”啤酒...

这是名副其实的炸弹。 不是说高酒精度（12%）， 说的是味道，口感。 算是第一次喝到的咖啡/巧克力味啤酒。入口之前，怎么想像也体会不到怎么啤酒可以酿成这样，这么可口？ 那次的体会像是有点气泡的美味巧克力咖啡在舌头喉咙之间爆发，完全香浓，可口。 Mocha B...

BLOG的题目有点自问自答的意思， 也有被骂的可能。 不就是喝啤酒？还需要问怎样喝，喝什么？ 会写这个是因为自己开始时候有疑问，也观察到一些很新，才接触CRAFT BEER的朋友有同样问题。 这里要说的只是个人经验，不是什么一定规律。 CRAFT BEER的...

对于认识，喜欢丹麦酿酒魔术师Mikeller的朋友，10月17号星期四是个特别日子，因为其中一位魔术师Mikkel出现在吉隆坡。 Mikkeler是我很喜欢的其中一个CRAFT BEER巧手师，到现在为止，他们无数魔法中，BEER GEEK BREAKFAST是我最喜欢...

在吉隆坡想喝CRAFT BEER还真不是那么容易的事情。 因为近年对CRAFT BEER开始有点轻微中毒，也因为认识了一些懂得CRAFT BEER, 喜欢CRAFT BEER的朋友，这些日子以来算是有点口福。 这个BLOG只是写来玩玩的，不是什么...