The second list for 2017 is from Alex Hsu(徐祖堂）of Taipei, a beer geek who also writes to share his encounters with beer/mead, Alex runs a page on FB dedicated to craft-sharing @ttcraftbeer written in Mandarin.
The list is written by Alex in Mandarin while the English transcript is done basing on my interpretations( which is not really word by word translations)--pics too from Alex--the sequences of the list is not by any means a top 10 of the year sort of list but rather was decided by sequences of how the pics were taken/sent in....
年度最有印象酒单继续，这次是来自台北的朋友ALEX徐祖堂的自选， 酒单照片和中文都是ALEX提供：-
2017年疏忽即逝，還記得年初剛入伍的惴惴不安，如今卻早已退伍近一個月，很多人很多事都不太一樣，唯有對啤酒的愛還是一模一樣。
馬上就要到2018年了，趁著年尾來對這一整年喝的所有啤酒做個檢視；其中踩到了一些地雷，但大部分的酒品質都有一定的水準，不過其中更是有幾款作品從這500、600支酒中脫穎而出，成為今年印象最深刻的啤酒。
整體而言，台灣啤酒市場不管是台灣品牌或是外國品牌，在技術成熟、設備控管、儲藏環境等都越來越成熟，也讓大家可以更容易的喝到好的作品，至於不好的東西就希望可以藉由市場的力量將其慢慢汰換吧！
（以下的排序並不是名次順序，純粹只是拍照順序）
1、De Garde Saison Facile
來自美國奧勒岡州的De Garde是我心目中前五名的酒廠,而這款則是我人生中第一款De Garde的酒；冷泡酒花並放入橡木桶中熟成的酸啤酒實在是無與倫比，酒花的乾淨水果氣息搭配酸啤酒特有的Funky風味真的是巧妙的不能再更多，讓喝的人垂涎三尺不能自己。
To Alex--De Garde is simply one of his personal TOP 5 breweries, this bottle was his first ever De Garde beer--he was obviously overjoyed.
2、Deschutes / Hair of the Dog Conflux No. 1 - Collage
兩家美國精釀神廠的心血結晶；分別將Deschutes的Dissident, The Stoic和 Hair of the Dog的 Fred, Adam混合並放入Rye
Whiskey, Cognac, Sherry, Pinot Noir, Bourbon, used American Oak, new American
Oak and new Oregon Oak等橡木桶中進行兩年熟成的作品。目前市面上還買的到NO.2第二代作品，但這次分享的是2010出版的第一代超限量款項。風味上感覺就好像走入迷宮一樣，好複雜、層次感又超高，根本在這風味迷宮裡迷路且徜徉在內。
A collab by 2 of America's famous breweries--a blend of 2 each's famous brew and then went into oak barrel aging for 2 years--Ale had the 2010 version which he felt as if stepping into a taste labyrinth, so complex one seemingly got lost.
3、Alchemist Heady
Topper
堪稱NE IPA始祖的他果真有其獨到之處，現今的NE
IPA大多著重於果汁般的風味與外觀，雖然非常的易飲順口，但總覺得少了點自己的個性，不過Heady Topper除了混濁的外觀與果汁般的風味外，更多了股鮮明的酵母果酯風味，完全走出自己的路，不愧是NE IPA門派的張三丰啊！
The grand master of NEIPA, distinct characteristics of it's own makes it the standout among the sea of NEIPAs.
4、Russian River
Blind Pig IPA
這支酒我覺得最厲害的地方不是在於味道的豐富性（當然也是很強啦），而是在其強到變態的易飲性和平衡感，不開玩笑，我真的是在10分鐘內喝完，一口接著一口完全停不下來，喝完一整個滿足又惆悵。實在太強了！若要我選Pliny the Elder與Blind Pig，個人會更推薦後者！
Alex love the easy drinking and balance of this brew--in fact he finished the whole bottle within 10 minutes of pouring--and totally satisfied and in awe.
5、Russian River Pliny the Elder
終於喝到傳說的Double IPA 王者-Russian River Pliny
The Elder
越來越能體會什麼是「平衡」的極致，有時候對於那種完全酒花導向的酒喝多了會感到膩口，但平衡感做出來的酒就不會有這方面的困擾，讓人永遠喝不膩。不過偏偏平衡感與易飲性我認為就是最困難的部分，而這也是為何這款酒能榮登神級酒款的一員吧！
Finally got to taste this legendary king of double IPA--the balance and drinkability is why this is such a legendary brew.
6、Mikkeller Beer Celebration 2017
方丈的巧手下，這款作品絕對配得上「狂」一字；其將Spontan
Yuzu這款經典作品提升至2.0版後再放入橡木桶中熟成，成就了這支很猛的作品！而這款酒真的是暴力直接，沒在跟你廢話的。直接一個柚子重拳貫倒你，再用舒服的酸度扶你一把，揍的你不要不要的。
Alex love this barrel aged Yuzu brew in conjunction with MBCC this year in Copenhagen--a no nonsense straight in your face Yuzu beer.
7、Thomas Hardy's Ale (2005)
Thomas
Hardy's Ale是英國非常非常經典的Barley Wine，其在世界各國的精釀啤酒愛好者中都是急欲追求的品項，特點在於非常適合陳年存放。
而今天有幸喝到2005年的品項，12年的歲月讓他從啤酒進化成雪莉酒、葡萄乾汁，一支啤酒能有這樣的變化實在太神奇了！！
好好喝啊！！！
A classic English Barley wine--this is one quite old bottle which seems to developed into some form of sherry wine-ish beer--so tasty.
8、吉姆老爹 波本桶陳釀帝國紅愛爾
台灣第一支桶陳作品，非常的紀念意義！且今年該酒廠更展開一系列的蘭陳計畫（結合不同桶子與蘭陽平原的溼熱氣候），令人期待不已！！該酒目前在市面上已有第二批次進行販售～
The first barrel aged beer from Taiwan's local brewery--a significant one in terms of local brew barrel aging program--Alex is already eagerly awaiting the upcoming batches...
9、Jester King Kvass
Kvass是一種盛行於俄羅斯、東歐地區的傳統發酵酒類，其以麵包進行發酵。這種風格的酒一直有所耳聞，但從來沒有機會品嘗，這次在東京Craftheads看到居然有Jester King酒廠的該款作品，怎麼能不喝呢！雖然其並不是非常標準的Kvass，但也足夠一窺門路了～
Something Alex found during the recent trip to Tokyo--Kvass is a traditional style brewed mainly at Eastern Europe--this is the American version by Jester King.
10、Lervig / Hoppin' Frog Sippin' Into Darkness
一個來自北歐，一個來自美國，兩個都是瘋狂的酒廠，誕生了這支液體巧克力蛋糕。
在東京的最後一晚以它作為結尾，真的是既幸福又心滿意足。
A collab brew served as the end of Tokyo trip beer for Alex--happiness was flowing.
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